Le Causse du Lot
France - Race rustique et à viande
Le Causse du Lot est une des races rustiques Pyrénéennes. Vivant depuis très longtemps sur les plateaux calcaires qui lui ont donné son nom (Causse du Quercy), elle y acquit une forte charpente.
C’est une race maternelle, docile, marcheuse et résistante permettant une conduite en très grande troupe.