La Basco-bearnais

Pays Basque - Race laitière

La Basco-Béarnaise est élevée dans la partie béarnaise de la chaine des Pyrénées et en Haute-Soule dans le Pays basque français.

Leur tête est étroite, fortement busquée et munie de cornes enroulées en spirales autour des oreilles.

C’est une race particulièrement adaptée pour les grandes transhumances.

Bonne laitière et facile à traire, elle s’adapte facilement aux climats rudes. C’est de cette race que les éleveurs béarnais ont inventé le fromage “Ossau-Iraty”