Le Causse du Lot

France - Race rustique et à viande

Le Causse du Lot est une des races rustiques Pyrénéennes. Vivant depuis très longtemps sur les plateaux calcaires qui lui ont donné son nom (Causse du Quercy), elle y acquit une forte charpente.

C’est une race maternelle, docile, marcheuse et résistante permettant une conduite en très grande troupe.